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Lambic Style - Fruit | belgio

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Saison - Ritual Lao - Bottiglia da 33 cl
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Saison

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Giallo paglierino brillante con schiuma bianca compatta e persistente; al malto Pils si affianca il frumento, per una base cereale croccante e leggermente setosa. Al naso è pulita e armatica: agrumi gialli (scorza di limone), pera matura e albicocca disidratata, con accenti di zenzero e pepe bianco. 

Il sorso è asciutto e scorrevole, con carbonazione vivace che amplifica la freschezza e una chiusura secca che invita al secondo bicchiere. 

Il lievito disegna fenoli speziati ed esteri fruttati tipici dello stile, mentre il grist Pils+frumento dona pulizia, fragranza di pane e una lieve setosità tattile. 

Equilibrata e molto bevibile, è una saison moderna d’autore, perfetta tanto per l’aperitivo quanto per la tavola.

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Untappd 3.77/5
  • Temperatura di servizio 7/8°C

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