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Sera Nera

Birrificio: East Side

East Side - Sera Nera - Bottiglia da 33 cl

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Sera Nera
33 cl
4,40 €
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Descrizione e informazioni aggiuntive

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Amaro
  • Voto Ratebeer 93/100
  • Gradi Plato 14°P
  • IBU 40
  • Temperatura di servizio 8°C

Di colore marrone scuro, con schiuma beige, cremosa e persistente, questa Black IPA si contraddistingue per la freschezza al naso in cui i sentori di resina e pompelmo prevalgono sulle note torrefatte.

Al palato si apprezza la consistenza cremosa. Il gusto evidenzia le note terrose e torrefatte dei malti che supportano la  luppolatura resinosa e tropicale. Il finale è amaro, intenso e persistente. Il corpo e la carbonazione sono medi per garantire la consistenza quasi setosa.

ABBINAMENTI SUGGERITI

La Sera Nera, con il suo amaro tagliente e i leggeri toni tostati, si abbina alle carni grigliate ed è ottima anche affiancata a formaggi stagionati come il parmigiano, il taleggio o il pecorino romano.

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