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Sloira

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Sloira, in dialetto piemontese l’antico aratro trainato dal bue è la prima birra prodotta da Cascina Motta. Si tratta di una pils bionda, decisa, dal gusto pieno: alcol limitato, schiuma candida e compatta, preannunciano un profumo erbaceo, ma con una nota cerealicola peculiare, che apre in bocca con un medio corpo e  tanta freschezza. Di facile bevibilità, presenta un piacevole amaro finale che pulisce la bocca e la prepara ad una seconda sorsata. Carbonatazione naturale, delicata, fine ed evanescente.

Ogni cotta di Sloira nasce esclusivamente da malti chiari, tipo Pilsner e Pale da Orzo distico varietà Tazio e Bastille, e luppoli Hallertau hersbrucker, Magnum e Chinook in cono. L’anno del “Raccolto” riportato in etichetta indica l’annata agraria di provenienza delle materie prime.

  • Tipo fermentazione Bassa
  • Gusto prevalente Amaro
  • Gradi Plato 12.2°P
  • Temperatura di servizio 6/8°C

Recensioni

il  22 Marzo 2020 () :

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