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La Passionfeber è una delle birre portabandiera del birrificio, prodotta con frutto della passione e luppoli Chinook e Mosaic. Una piacevolissima spremuta di luppoli, con un gradevole profilo olfattivo fruttato. Buona bilanciatura dolce-amara con finale semi secco, al palato ha note di malti chiari, pompelmo e frutto della passione.