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Domm

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Descrizione e informazioni aggiuntive

Birra di frumento di stampo tedesco per l'utilizzo di malti e lievito tradizionali. Si differenzia dalle Weizen tradizionali per una delicata luppolatura americana di Simcoe e Mosaic. 

Questa birra deve il suo nome al Duomo di Milano ("Domm" in dialetto).

Principali riconoscimenti

2012 CIBA IBF

2° class. DOMM cat. WEIZEN

2009 CIBA IBF

3° class. DOMM cat. WEIZEN

  • Tipo fermentazione Alta
  • Gusto prevalente Dolce
  • Voto Ratebeer 44/100
  • Voto Untappd 3.49/5
  • Gradi Plato 12.5°P
  • IBU 10
  • Temperatura di servizio 5/7°C

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